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2011/02/09

弾丸ツアーVol.2 そばだより

沖縄そば大好き人間 hal 店長。

今回の弾丸ツアー 合計6杯の沖縄そばを食べてきました。

沖縄そばといっても お店によってさまざま。

とんこつベースや カツオベース なかには鳥を使ってるところもあって

麺も 太麺細麺ちぢれなど  ラーメンかって!

でも まったく味はラーメンではない。 

それでは 行きましょう。まずは1件目。

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那覇空港より 車で2時間。 もうすぐ ちゅら海水族館の手前

本部(もとぶ)町の老舗沖縄そば きしもと食堂 本店。

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強めのカツオベースのスープに しっかりとした手打ち麺。

狭い店内に次々と回転する客。

一口スープをすすると、 目を閉じ笑みを浮かべ深いため息があふれました

正直に申しますと、今までいろんな沖縄そばを食べてきましたが

私の中では ダントツNO.1になってしまいました。

茨城から7時間かけて食べに来たかいがありました。

右のジューシーという おきなわ炊き込みご飯も最高。

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最高なそばを ごちそうさまでした。 また来ます。

 

それでは 満足感に浸りながら 2件目行ってみましょう。

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名護の街中 こちらもマニアの中では人気の おおしろそば。

以前ブログでも紹介しました 宮里そばの近くです。

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こちらは 一見かわったそばですが 上に乗ってるのは揚げレタス。

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レタスをどけると ソーキとかまぼこが隠れてました。

スープはカツオベースのわりとあっさり ですがそこまで力強くは

なく やさしい感じで 仕上がり的にはまとまっております。

麺は結城紬うどんの塩気を抜いた感じに似ている。

もちろんソーキは味が染みてておいしかった。

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スープはちょい残し 最後に紅ショウガを入れすぎて味を壊してしまった。

星は四つ。 おいしかったです。 ごちそうさまでした。

 

2杯も食べてお腹はいっぱいですけど もう1件行きましょう。

沖縄に数店舗展開するいしぐふーというお店なのですが

Ishigufu_shop_gushi1お店まで行きましたが

スープがなくなってしまい もう作ることができませんと言われてしまい

残念ながら食べることはできませんでした。 次回リベンジ。

近くで見つけたかわいい看板

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こわいです。

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